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秋葵属于性而偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒，脾胃不佳，经常腹泻的人不宜多吃。秋葵中含有过多的钾，肾病患者不易多吃。秋葵所含的营养还是比较丰富的，含有丰富的维生素c和可溶性纤维，具有美容养颜的功效。秋葵还能够改善血脂，降低血糖。