5月22日，有关“叮咚买菜即将退出川渝地区”的帖子在各大社交平台流传。《IT时报》记者打开叮咚买菜App，将定位切换至成都市春熙路等地点，首页上方均提示“本站点将于2023年5月29日18点停止服务。”某社交平台上，叮咚买菜官方账号也在多名用户发帖下留言证实：“由于运营战略调整，川渝地区即将停止服务。”此时，距离叮咚买菜进入成都市场不过两年。

用户纵有千般不舍，也无法改变叮咚买菜放弃西南地区的事实。此次也非叮咚买菜第一次“战略性撤退”，2022年5月底，叮咚买菜停止了安徽宣城、滁州等地的服务，更早时间则从福建厦门、广东珠海等地撤出。截至目前，全国范围内叮咚买菜正常运营的城市有25个。

(资料图片仅供参考)

美团、拼多多、盒马，还有沃尔玛、大润发等各大连锁商超，以及地方连锁超市品牌，生鲜电商赛道上有着众多选手。作为生鲜电商巨头之一，叮咚买菜的又一次战略调整及撤退，似乎昭示着这场生鲜大战已经进入白热化。

一、用户的惊愕和不舍

“我用叮咚买菜快1年了，超有感情，这次属实给我当头一棒。”成都市双流区的叮咚买菜用户丹丹告诉《IT时报》记者，平日里她不太爱买菜做饭，但对于鲜花、水果、甜品等需求极大。

“多次对比几家生鲜电商平台之后，我选择了叮咚买菜。”丹丹对几家电商平台的优劣势进行了分析，拼多多需要用户去特定地点自提，费时费力；盒马对品控把握得较好，但多为生鲜类商品，鲜有鲜花这类商品，品种不全。“叮咚买菜品种齐全、送货上门、价格也在我的接受范围之内，可是它怎么就倒了。”对于叮咚买菜撤出成都，丹丹颇为不舍。

5月22日晚间，丹丹在小区业主群里看到了叮咚买菜即将关店的消息，当即打开手机登录叮咚买菜App，很快她就看到了暂停服务通知。“我还购买了会员，一年88元。我当晚就致电了客服，客服证实了叮咚买菜撤出川渝的消息，随后2分钟，客服帮我操作退掉了会员，退款也是一秒到账。”丹丹提到，自己的会员已经使用了一段时间，叮咚买菜官方此次并没有扣除这段时间的使用费。

同在成都市的另一名叮咚买菜用户NiKi也表示，他使用App在线客服退卡，排队10分钟按流程操作即可退卡，但退还费用是按天数计费，两年一共退了不到130元。

第二天， 丹丹继续在叮咚买菜平台上下单，站点显示仍然可以正常配送，但是不提供“半小时送达”服务，而是改成了从早上7点半至晚上9点半之间的5个固定时间段送达的选项，“我猜测配送小哥已经离职不少了”。页面显示，很多菜品已是销售一空，为数不多的品类存货大多在进行5折、8折促销，送货上门的叮咚小哥则提醒丹丹，仓库即将清仓大甩卖，可以多留意App上的价格。

二、员工安置引发矛盾

“我们内部很早就传开了将要撤离的小道消息。”叮咚买菜川渝地区正式员工陈启告诉《IT时报》记者，由于做足了心理准备，看到正式撤离的公告时，自己并没有感到意外。公司为正式员工提供了去其他城市的就业机会，如不愿意调离可以申请自行离职，并未提到赔偿事宜。

对于撤离川渝地区，陈启表示，叮咚买菜目前的重心并不在西南地区，公司战略调整后，重心放在了自主供应链及叮咚农场的方向，前置仓业务只是其中一部分，“加上叮咚在川渝地区的供应链模式不占优势，亏损相对严重。被砍掉只能说是收缩规模，更好为自主供应链铺路，而华东地区是叮咚的大本营，自然也成了发展中心。”陈启认为，叮咚买菜目前已经实现盈利，背后又投入了一些能够长远发展的项目，此时撤离西南地区是深思熟虑后的结果。

目前，陈启已经离开叮咚，没有获得赔偿。

与陈启有着相同遭遇的还有不少一线外包员工。5月23日一早，叮咚买菜重庆地区生产大仓的40多名外包员工来到了重庆市渝中区人社局。但此次调解双方并未达成一致，叮咚没有满足员工“N+1”赔偿的诉求，而是给出两种方案解决：一是提供去上海大仓的就业机会，二是当月工资正常发放的同时，外加3天工资补偿。

这些员工大多为重庆本地人，离开重庆的方案并不在他们的考虑范围内。第二种方案也让员工感到失望，叮咚外包员工阿星当场表示，“3天工资赔偿不到1000元，我们无法接受。”

“我们很多人在这里工作近2年，并没有提前接到任何消息就被裁员，这不公平。”阿星告诉《IT时报》记者，她和同事在5月22日上班期间接到通知：“今天是最后一天，明天就没货了。”由于生产大仓的员工均为外包人员，没有与叮咚签订正式劳动合同，阿星为此咨询了律师，对方建议劳动仲裁。目前阿星与同事们正在准备仲裁所需要的材料。

《IT时报》记者致电叮咚买菜官方咨询被裁员工赔偿一事。叮咚方面回复记者表示，已向属地劳动局和社保局报备成都及重庆地区人员调整信息，叮咚方面将根据员工意愿妥善安置，部分员工根据公司需求及个人意愿调岗，分配至其他区域。“叮咚会合理合规妥善完成人员归属问题。”叮咚工作人员表示。

三、激战生鲜战场

生鲜电商多选择“城市分选中心+社区前置仓”的经营模式，但这种模式所面临的经营压力不容小觑，对配送、运输等有着非常高的要求。加之生鲜产品在运输和储存方面的特点，使得前置仓经营模式所需付出的履约成本会相对较高。

以叮咚买菜为例，近年来一直未能走出亏损的泥潭。根据此前财报，2019年~2022年，叮咚买菜净亏损分别为18.73亿元、31.77亿元、64.3亿元、8.14亿元。也就是说，这四年叮咚买菜累计亏损超123亿元。

2022年第四季度，叮咚好不容易迎来首次季度盈利，但在2023年第一季度，又陷入了亏损。2023年第一季度，叮咚买菜实现营收为49.97亿元，同比下降8.2%，净亏损5240万元，2022年同期净亏损4.774亿元。

2023年，叮咚买菜的目标是在保持一定规模增长的基础上，实现Non-GAAP口径下的盈利。在这样的情况，进行高强度的“降本增效”无疑是现实的选择。2022年以来，叮咚买菜相继撤出了厦门、天津、中山、珠海、宣城、滁州以及唐山、廊坊等多个城市。对于撤城，叮咚买菜在2023年一季报中表示，这是因为这些市场短期内难以盈利。

生鲜电商的赛道上并不缺少选手。一名成都双流区的用户表示，在叮咚买菜宣布退出川渝后，朴朴的广告很快就投放到自家小区，但让他遗憾的是，经过工作人员指导下载注册App后，才发现双流区并不在配送范围内，“还浪费了我的首次注册礼包，很无语。”记者查询朴朴超市App发现，成都的双流区、龙泉驿区、青羊区尚不在其配送范围之内。公开资料显示，朴朴超市总部设于福建福州，在全国拥有超300个前置仓，目前已进行到七轮融资，并于2021年初进入成都。

生鲜电商赛道竞争相当激烈，大牌选手如多多买菜、盒马、美团优选等，它们的背后是拼多多、美团、阿里，其他选手“进进出出”成为常态。比如在2022年，就有一品鲜生、懒人与海等多家生鲜电商“中途退赛”。

在这样的大环境下，不断撤城的叮咚买菜能否杀出重围，尚存在诸多不确定因素。